L’association Stephenne Jean-François et William est une société familiale dont le produit phare est le blanc bleu belge. À 25 ans, William Stephenne a repris les rênes de l’entreprise avec sa famille qui continue de le soutenir pour continuer à faire le bonheur d’un grand nombre de gourmets, grâce à sa viande locale.
Si vous êtes exigeants quant à la qualité de la viande que vous consommez, la ferme de la Rouge Croix de Mesnil-Saint-Blaise, dans la province de Namur, s’engage à vous satisfaire avec ses viandes d’excellente qualité.
C’est le cas de la viande Blanc Bleu, qui fait la fierté de l’entreprise
Pour se faire un nom sur le marché, la boucherie ne propose que des viandes de qualité supérieure. Elles sont le produit des bêtes qui vêlent trois fois et c’est de là que notre viande trouve tout son goût et sa fraîcheur.
À l’origine, l’entreprise ne proposait que de la viande de bœuf. Cependant, suite à la demande des consommateurs, nous avons étoffé notre offre de production de bien d’autres produits tels que la viande de porc, la volaille, le hamburger de bœuf, les brochettes, les saucisses, le boudin, le cervelas, etc.
